Ingrédients (pour 4 personnes):
- 500 g de farine
- 30 g de levure
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre
- 15 à 20 cl de lait
- Sel
- Nutella
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 150 mn
Temps total : 195 mn
Préparation:
1) Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
2) Laisser lever au chaud 1 heure 30.
3) Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d'épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella et replier les disques . Mouiller les bords pour qu'ils restent soudés.
4) Laisser lever 1 heure.
5) Plonger les beignets dans le friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.
6) Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace. |
| Pour finir... On peut remplacer le nutella par de la confiture. |
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